Seit Jahren hege und pflege ich meinen eigenen kleinen Kräutergarten - damals noch im Garten und jetzt in der neuen Wohnung am Balkon. Kleine und große Töpfe mit unterschiedlichen Kräutern wie Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Salbei, Rosmarin oder auch Oregano. Kochen ohne Küchenkräuter wäre für mich unmöglich und da man nicht das gesamte Jahr seinen Kräuter beim Wachsen zusehen kann, muss man Kräuter ernten und haltbar machen. Meine 5 Variante um Kräuter zu konservieren?