Letzten Samstag hatte ich meine Geburtstagsfeier. Serviert wurde eine Grazing Table Platte mit vegetarischen Köstlichkeiten - viel Gemüse, bisschen Obst, Brot und Käse. Einige Zutaten wurden nicht aufgegessen und da ich Lebensmittelverschwendung überhaupt nicht ausstehen kann, habe ich heute einige Dinge davon für vegane Semmelknödel mit Kürbissauce verarbeitet.